치팅데이에 머 먹나요?-짜장 떡볶이(feat. 밀떡, 순대, 만두)

치팅데이에 머 먹나요?-짜장 떡볶이(feat. 밀떡, 순대, 만두)

안녕하세요~림온니에요 ㅎㅎ

다이어트 하면 은근 먹을거 못먹으면 짜증나고 화가 나지요~ㅎㅎ

그래도 요새는 맛있는 다이어트 식품과 밀가루를 대체할수 있는게 많이 나오지요 ㅎㅎ

-림온니의 다이어트 목표-

1. 밀가루 줄이기

2. 저탄고단 식단유지하면서 체질을 바꾸자

3. 한달에 1kg씩 건강하게 감량하자 

이게 저의 다이어트 계획이자 목표에요 ㅎㅎ 그러다 보니 상대적으로 마음이 더 여유로워지더라구요 ㅎㅎ한달에 1kg감량이 작아보일지는 모르나 1년이면 12kg감량되는 거잖아요~그리고 이렇게 해야 요요를 방지 할수 있으니까요 ㅎㅎ

그리고 치팅데이는 일주일에 한번씩 하기에는 오히려 입맛을 돋구어서 요요를 불러일으킬 확률이 저의 경우는 크더라구요 ㅎ 그래서 저는 한달에 1~2회 정도 즉 2주에 한번정도만 합니다 ㅎㅎ

저는 떡볶이를 매우매우 좋아합니다 ㅋㅋ 근데 요새 짜장 떡볶이에 빠져서 ㅋ

치팅데이에 소소한 행복을 느껴볼까요??ㅋㅋ

-짜장떡볶이 만들기(2~3인분)-

1. 재료 준비하기

-양파 반개, 양배추 있으면 넉넉히 준비, 기타 야채들 있으면 다 넣으면 좋아요~야채들은 썰어둡니다

-청양고추, 파 조금씩 준비

-밀떡 100g, 순대7~8개, 만두5~6개, 당면있으면 준비(당면 넣을거면 떡의 양은 반으로 줄이기~!!)

-삶은 달걀 2개, 어묵 있으면 조금 넣기

2.  얼려져 있던 떡과 순대는 물에 살짝 담궈 해동시키기~!! 당면이 있다면 물에 불려주세요 ㅎㅎ(밀떡, 쌀떡 기호에 맞게 준비/얼린 떡이 아니라면 물에 헹궈만 주세요~^^)

3. 짜장소스만들기

-짜장가루 2 큰술, 고추가루 1큰술, 간장 1티스푼, 굴소스 1티스푼(없으면 생략가능), 물 100ml넣고 쉐킷쉐킷~!!

(라면 야채스프 안쓴거 있으면 넣어주면 더 좋아요 ㅋㅋ)

-짜장가루에 단맛이 가미되어있어 따로 설탕이나 올리고당을 넣지는 않았습니다(필요하신분은 기호에 맞게 첨가)

-스리라차 소스가 있으면 조금 넣어주세요 ㅎㅎ 더 매콤한 맛을 느낄수 있어요^^

4. 양파를 팬에 넣고 달달 볶아줍니다~짜장의 풍미도 올라가고 양파의 단맛이 떡볶이를 더 맛있게 해준답니다 ㅎ 

5. 달달 볶은 양파와 야채에 떡과 순대, 당면,만두등 준비한 재료를 다 넣어주세요~

6. 거기에 짜장소스를 넣고 불에 한번 휘리릭 볶아 줍니다 ㅎ

7. 재로가 반쯤 잠길때까지 물을 넣어주고 중불에서 끓여주세요~ 어느정도 익으면 국물이 졸아들게 약불로 한 다음 밑이 눌러붙지 않게 살살 저어줍니다~

8.어느정도 익으면 국물이 졸아들게 약불로 한 다음 밑이 눌러붙지 않게 살살 저어줍니다~

9. 어느 정도 국물이 졸아들면 후추를 톡톡 뿌려줍니다~매운거 안좋아하시면 고춧가루와 후추는 생략하셔도 되요~청양고추도요~ㅎㅎ

 

10.저는 살짝 국물이 있는것을 좋아해서~이정도 되면 불을 끄고 플레이팅 후 맛있게 먹습니다~ㅎㅎ

은근 양이 많죠??ㅎㅎ 2~3번에 나눠먹을 양이에요 ㅎㅎ 소분해서 보관하시고 입맛당길때 드셔도 좋아요 ㅎㅎ 

완성~~ㅎㅎ 달달 매콤 짜장떡볶이 ㅎㅎ

맛을 봐야죠?? 저는 삶은 달걀 넣어야 더 맛나더라구요 ㅎㅎ 달큰한 양파와 말랑말랑 밀떡의 조화가 너무 좋아요 ㅎㅎ 순대도 촉촉하게 짜장이 잘 스며들어서 너무 맛나요 ㅎㅎ 만두도 짜장소스에 푹 찍어 먹으면 더 맛있지요 ㅎㅎ

이렇게 맛있는 한끼를 먹으면 또 다시 열심히 운동과 식단조절 할 힘이 생기죠??ㅋㅋ

저의 경우는 가족들이 족발을 좋아해서 ㅎㅎ 족발시키면 순대가 많이 서비스로 오더라구요 ㅎㅎ 남은거 소분해서 얼려놨다가 ㅎㅎ 순대국밥이나 떡볶이 만들때 이용한답니다^^

다음 치팅데이 식단 또 소개할께요 ㅎㅎ