5. 다이어트 식단- 수제 요거트로 변비탈출 및 장을 건강하게~!!(feat. bomann 요거트메이커)

5. 다이어트 식단- 수제 요거트로 변비탈출 및 장을 건강하게~!!(feat. bomann 요거트메이커)

안녕하세요~림온니에요 ㅎㅎ

이번에는 제가 매일 아침 빼먹지 않고 먹는 수제 요거트 만드는걸 알려드릴께요 ㅋㅋㅋ

-림온니의 다이어트 식단-

1.  밥: 귀리현미밥 100g로 매 끼니 먹기.

2.  면요리: 미역면 또는 다시마 면 이용해서 비빔면 또는 소바로 해서 먹기.

3.  스파게티 면대신 가지나 애호박으로 면 대체하기.

4.  하루에 꼭 단백질 한끼 이상 먹기.

5.  수제 요거트 먹기

 

다이어트를 시작하고 나서 어쩔수 없이 전 변비의 늪에 빠져버렸어요 ㅜㅜ

식단조절을 하니까~식사량이 아무래도 줄수 밖에 없으니 ㅋㅋ 이런 현상이 발생하더라구요~~

그리고 장내 세균관리 면역력과 관련되서 요새 매우 중요하잖아요?? ㅎㅎ

그래서 저는 매일 아침 요거트를 먹어요 ㅎㅎ

플레인 요거트 쉽게 만들수 있어요 ㅎㅎ

물론 저는 요거트 메이커가 있어서 더 쉽게 만들지만 없더라도 요새 밥통으로도 만들수 있더라구요 ㅎㅎ

오늘은 일단 ㅋㅋ 요거트 메이커로 수제 플레인 요거트 만들기 포스팅 시작하겠습니다 ㅋㅋ

 

 

1. 먼저 보만 요거트 메이커(Bomann Yogurt Maker)를 준비합니다. 그리고 유리병을 잘씻어서 준비해 주세요~!!

tip> 유리병은 한번씩 살균해주면 좋아요~너무 오랜시간은 말구요 ㅎㅎ 끓는 물에 유리병을 살살 굴려서 한번 살균하면 좋습니다 ㅎㅎ

 

 

보만 요거트 메이커 유리병은 100ml, 180ml 두가지 눈금이 있습니다 ㅎㅎ 근데 실제적으로 전 잘 사용 안하게 되더라구요 ㅋㅋ 감으로 해요 그냥 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

2. 우유와 드리킹요거트를 준비합니다.

-꼭 농축발효유를 준비해주세요~!!

-우유는 저지방 또는 skim 우유는 안됩니다~~일반 Full cream milk로 준비해 주세요^^

 

 

3. 먼저 농축 발효유를 잘 흔들어 4개의 병에 골고루 소분해 주세요~유리병의 1/4정도씩 채우면 됩니다^^

 

 

4. 우유를 오목한 부분까지 가득 채워주세요~!!!

5. 그리고 플라스틱이나 나무 수저로 잘 섞일수 있도록 휘저어 주세요^^(없으면 이 단계는 생략가능합니다^^)

 

 

6. 뚜껑을 닫고 보만 요거트 메이커에 넣어주세요~ㅎㅎ 전원 단추를 누르면 파란불이 들어옵니다 ㅎㅎ

 

 

7. 12시간 정도후에 전원을 끄고 병을 꺼냅니다

-설명서에는 8시간 정도후에 전원을 끄라고 나오는데.. 경험상 너무 무르더라구요 ㅎㅎ 전 좀 꾸덕한 질감의 요거트를 좋아해서 여름철에는 10시간 정도, 겨울철에는 12시간 정도 둡니다^^(개인 선호도에 따라 조절하시면 될듯해요)

 

 

8. 단단하게 꾸덕함이 보이는 푸딩질감의 요거트가 완성되었어요 ㅎㅎ

막 만든 요거트는 따끈하니 ㅎㅎ 냉장보관 필수 ㅎㅎ 냉장보관을 하면 무르던 요거트도 좀더 꾸덕해 진답니다^^

 

 

9. 상콤한 플레인 요거트 완성^^

-저는 호밀빵에 크림치즈처럼 살짝 올려서 먹기도 하고 과일을 잘게 잘라서 요거트에 섞어서 먹기도 합니다 ㅎㅎ

-아침에 이 한병이면 든든하고 좋아요^^ 너무 시큼한 맛이 강하다면?? 꿀이나 과일잼 조금 넣어서 드시면 더 맛있게 드실수 있어요^^

 

 

저는 이렇게 아침에 호밀빵 한장과 요거트 한병을 같이 먹어요 ㅎㅎ 주로 ㅎㅎ 아니면 사과를 잘게 잘라서 요거트에 섞어먹거나 아몬드와 호두를 넣어서 먹기도 합니다

ㅎㅎ 포만감 가득하고 장건강에도 좋고 아침에 너무 좋아요 ㅎㅎ 강력 추천합니다 ㅋㅋ

10~12시간 정도 요거트 메이커에 두고 냉장고에 넣어놨을때 요거트의 질감이에요~ㅎㅎ 그릭요거트만큼의 꾸덕은 아니지만 물처럼 흐르는 요거트는 아니에요 ㅎㅎ 전 이정도가 먹기에 딱 좋더라구요 ㅎㅎ